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平成21年2月3日
玄米をおいしく食べたい方に朗報です！
はちぼく屋オリジナルで、軽～い感じで手軽なもちもちした玄米。
どうぞお試しください。
「もちもち玄米」（450g・3合入り/税込399円）
 
どういう特徴の商品かと申しますと、
・玄米をおいしく手軽に食べれること
・白米と同様簡単に炊飯器で炊けること
・少量のパック（450ｇ・3合入）
というところをキーワードにして商品開発をスタートしました。
玄米を食べてみたい…というお声は、はちぼく屋の店頭でもよくお聞きすることで、従来は玄米を「1分づき」にするとふっくらやわらかく炊けることから、弊店で「玄米」を購入される方の半数以上は1分づきに精米されます。水の量を約2割増しにして炊くと、「白米設定」の炊飯器でも、それなりにはやわらかく炊けますし、白米に混ぜて炊いてもふっくら炊けるんですね。その手軽さが喜んでもらっています。
ただ…玄米をおいしく炊くには、はっきり言うと圧力鍋で炊くのが一番です。
もちもち感たっぷりで、ぷちぷちした心地良い食感との感じがたまらなく、また噛めば噛むほどじわ～～っと深みのある濃い味がするのが玄米の特徴です。おまけに栄養価や食物繊維も豊富で、便通効果などはすぐに実感できることも嬉しい一面のようですね。
しかし、圧力鍋は持っていない…、持っているけど使いこなせていない…など慣れない方も多く、更に40～50分ほど火をつけた状態で炊飯時間がかかること、また途中で火を弱めなアカンことなど、実は面倒臭い…のがデメリットなんですね。毎日のことですから…。
また「玄米設定」のついている電気の炊飯器とか、1分づきを「白米設定」で炊くと、それなりには炊けるのですが、実は「あまりもちもちしない…」、言い換えるとびっくりするほどおいしい～という訳ではなく、半数以上の方は続かないな…ということを感じていました。
食べれないレベルではないのですが、まさに「いまいち…」という感じなんです。
更にはあまり知られていないことですが、電気の「玄米設定」の炊飯器では2時間近く炊飯時間がかかることなどから、おかずは出来ているのにごはんが…ということもあったりで、急いでいるときなどはどうも使い勝手が悪いな…という声をよくお聞きします。
ま、とにかく手軽でおいしい＝もちもちした食感の玄米を食べたい！というのが、皆さん共通して感じていることなんだな～ということは理解していましたが、それがなかなか現実には難しいということもよ～く理解していました…。
こういったお客様の声や、実際にいろいろ炊飯を試してみて感じたことなどをもとに、何とか手軽でもちもちした「おいしい～～～！」と言ってもらえる玄米の販売をしたいな…と以前から構想は持っておりました。
そこで一念発起！…というほど大げさでもありませんが、実は…丁度某コンビニさんの話もあり、20～30代女性向けに売れるお米の開発をスタートしたのがきっかけで、何とか手軽にもちもちしたおいしい玄米を炊けるような商品をつくろうーーー！と取り組み始めました。
試食に試食を重ねて行くうちに、やっとたどり着いた形が上記の「ぷちぷち玄米＆もちもち白米」でした。どうでしょう…50回以上はいろんな組み合わせや精米度合い、お米の種類の組み合わせなどを試し、やっと納得の行く完成品に至りました。
その後、弊店のモニターさんをはじめ、特に女性に好まれる商品に仕上げたので、女性の方々に試食をしてもらい感想を聞こうといろんな方々からご意見を聞くことができました。
・すっごいもちもちして、ぷちぷちした玄米の食感がおいしい
・白米と同様、手軽で簡単に炊けるのが嬉しい
・お米に甘みもあって、おにぎりや冷凍した後に食べてもおいしい
・3合パックが計らなくてもそのまま炊けて楽チン
・玄米ほど重くない（消化に良い）のがいい
など、皆さん結構絶賛！もんです。
手軽に簡単というところがポイントでしたので、玄米を食べてみたいという「玄米初心者」の方向けと思っていたのですが、意外にもベテランの玄米食を続けている方にも好評だったんです。
それは、手軽で簡単ということはもちろんなのですが、体調の悪いときなどは玄米はもともと消化によくないため「玄米がしんどい…」という時があり、そういうときにピッタシ！らしいんですね。
そういう点も評価していただき、体調のすぐれないときにこれを食べようと「非常食用??」に購入される方もおられます。ん？そうか～、非常食と言えば確かに一般的な非常食としても栄養豊富でいいですよね～。（真空パックしていることから、1年間は新鮮さが保てます。）
ま、とにかく一度お試しください。
もちもちした食感にぷちぷちした玄米の食感が新鮮な新食感で、かなりおいしいと思います。
若い方に限らず、幅広い年代の方々に好評ですよ。
店頭販売価格：「もちもち玄米」
（450g・3合入/税込399円）
真空パック保存で賞味期限は1年間。開封後は冷蔵庫に保存して1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。
なお、ネット上よりお申し込みの方は以下から～。
おかげさまで昨年7月で開店６周年を迎えることができました。
当店は開店当初より、通常の流通では入手できないこだわりのお米を、消費者モニターさんの厳しい評価を参考に個人や団体の農家さんから直接仕入れ、1kg単位で玄米を販売しております。（その場で無料で白米・分づき米、胚芽米に精米）
また、でき得る限りのサービスをと考え、米ぬかの無料配布やお試し品の数々、無料配達や発送料の半額負担など、今後もご要望に沿って広げていきたいと思います。
中でも、一昨年来よりメールでのご注文や発送が大幅に増えました。
ご来店の際にも事前にメールしといて…と、多くの方がお電話・メールをご活用いただくようになりました。（待ち時間無し）また、発送の件数も大幅に増え、送料の安いことがお喜びいただいているようです。
①お電話・メールでお米をご用意→ご来店でお待たせなし。配達のご注文もメールでOK！
お電話（075）712-8829
メール tyumon@nukagama.com （パソコン・携帯ともOK！）
②クロネコ便の宅配料金をはちぼく屋で半額負担！大幅にお安くお届けできます。
無料配達区域外の方々も大変お得。往復のガソリン代より安い！と好評です。
（近畿圏は送料315円！名古屋で420円。東京でも525円／通常宅配料金の半額以下。←2千円以上ご購入にて)
これからは転勤や新生活が始まる時期になります。
毎年多くのお客さまが住まいや仕事・生活にに変化のある時期ですが、お手軽なサービスをご利用いただければ幸いです。
詳しくはお気軽にお尋ねください。
最後までご覧いただきありがとうございました。
店主 拝
- はちぼく屋のご案内 -
営業時間：11時～19時
定 休 日 ：水曜日（土日・祝日も営業）
なお、年末年始・お盆・GWのお休みは「営業カレンダー」でお知らせします。
TEL・FAX （075）712-8829
mailでのご注文：tyumon@nukagama.com
場所：こちら
無料配達区域：下鴨・松ヶ崎、上賀茂・岩倉（一部地域除きます）
配達時間帯：夜間/19時半～21時ごろまで
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| 【おまけ】 |
彼岸花のアップです。キレイですね。 |
はざかけのアップです |
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本ホームページは、お客さまに「はちぼく屋からのお知らせ」をお伝えする“掲示板”として作成しております。
